لفة لحم البقر الدهني 300 غرام
دعها تغلي في الماء وقم بإزالتها على الفور ، حتى تتمكن من إزالة الرغوة والأسماك
اجلس جانبا
اغسل فلوتوليب فلامولينا
تقشر الطماطم المجمدة عند إخراجها من الماء ويسهل قطعها بعد دقيقتين ، وتستخدم الطماطم المجمدة لأنها غنية
يقطع
يقطع
لا تحتاج المراوح الجميلة إلى النقع ، استخدم مقص المطبخ لتقصيرها
زيت ساخن في قدر ساخن وبصل أخضر وثوم
يقلى الطماطم يقلى
نضيف 300 مل من الماء بعد الغليان ، ونتبل بصلصة المحار والسكر الخام والملح
فلوتوليبس Flammulina
نضع الشعيرية ونطهو
ضع البقرة السمينة وحرقها مرة أخرى
يرش الكراث والبقدونس ، أطفئ النار
قدمي المقلاة وقدميها