والفاصوليا الحمراء لصق عبق الكعك - الطعام الصيني

115 غرام طحين 1 صفار البيض 37 غرام عكس شراب (حوالي 20 غراما) 55 غرام ملح 0.5 غرام زبدة 315 غرام فول لصق
  • 1. إعداد المكونات

  • 2. اثارة الملح اللين، وشراب، والزبد إلى درجة حرارة الغرفة مع قليلا شاحب زبدة

  • 3. إضافة صفار البيض يقلب المزيج لسعة واحدة

  • 4. يضاف الدقيق ويخلط جيدا

  • 5. عجن العجين على نحو سلس، وغطاء لفاف

  • لصق 6. الفول في 9 أجزاء متساوية، كل منها حوالي 35 غراما

  • وسيتم تقسيم 7. العجينة إلى 9 أجزاء مأخوذة، كل حوالي 25 غراما

  • يأخذ 8. اضغط على العجين صغيرة بيضاوية، حزمة معجون الفول

  • 9. دفع النمر الفم ملفوفة نوع لفة، حتى لا يدخل كيس الهواء

  • 10. مغلقة، تليها بقية جيدا

  • 11. فرن 180 لتر / 150 التسخين تحت النار

  • 12. حزمة العجين طول تويست

  • 13. المستطيل في قالب

  • في الفرن 14، وتشكيل الضغط

  • 15. لكي نفعل

  • 16. وضع في الفرن، وتخبز لمدة 25 دقيقة

  • 17. خلال الوجه يمكن أن تتحول، أو قد لا تتحول، خبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي

  • 18. خبز، تبرد جيدا بعد تجريد

  • 19. دا لذيذا

  • 20. هذه FIG غير الذات تسجيل

  • 21. محاولة ذلك بسرعة، لذيذ لذيذ، حلوة ولكن ليس دهني