1. إعداد المواد

2. المملحة بكرة صفار البيض داخل دائرة في حالة معنوية عالية، و 150 درجة.] C الفرن ووضع مرة أخرى داخل سخن وتخبز لمدة 10 دقيقة. بارد خارج.

صفار البيض 3. كل قطع قرص في نصف أو تقسيمها إلى ثلاثة أجزاء.

4. الزبدة المذابة كتيمة

مزيج 5. جميع الحشوات، وتغطي مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة بعد ساعة واحدة على الأقل شكل مناسب.

6. دقيق الأرز الدبق وضع منخول غير لاصقة داخل، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية النار الصغيرة، ويقلب دون توقف تجنب Chaojiao، مثل كان حريق صغير جدا شرسة، قد جلب Guochao حتى لا الخام Fenwei يمكن، بارد توضع جانبا.

7. ينخل الدقيق، ثم كل المكونات العجين وأضافت، دلك العجين على نحو سلس، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، الثلاجة لمدة 1 ساعة.

8. جوز الهند وزنها حوالي 27-28 غراما من صفار البيض وصفار البيض وجوز الهند في داخل كيس التعميم طوى.

9. كل فرك الفراغ جيدة.

10. القشرة العجين وملء في نفس العدد من حوالي 22-23 غرام لكل منهما.

11. التعميم عجن العجين، وتسطيح، ويفضل أن يكون مفلطح نقطة ضغط كبيرة، ومن ثم ملء الحزمة.

دفعت 12. مغلقة، حتى من تحت العجين حتى لف كامل، إذا واجهت ذلك هناك قليلا من الصعب تغطية الفم صغير، أخذ ما تبقى القليل العجين مغطاة الذهاب المجروش، وملء الحزمة بأكملها.

2013. أنا واحد، عندما كنت على استعداد، واتخاذ العجين كله، المغلفة مع قليلا المطبوخة دقيق الأرز الدبق، ثم اضغط خارج النمط.

14. بعد كامل القرص بطريقة أو بأخرى، العلوي والسفلي سخن الفرن 220 درجة.] C، بعد المياه السطحية في الفرن وتخبز لمدة 8 دقائق.

15. بها، تبرد لمدة 5 دقائق.

16. فرشاة البيض قليلا، لطيفة جدا كعكة القمر المخبوزة نقطة اللون، صفار البيض والماء نسبة 2: 1

17. فرشاة البيض، سخن الفرن 160 ، والفرشاة في كعكة القمر خبز الفرن جيدة 20 دقيقة. الدقائق الخمس الأخيرة اهتماما الألوان، فرن مختلفة، خبز تجنب القديم، وإلا سوف العجين يكون مريرا! إذا كنت غير متأكد ما إذا كان الوقت إلى مرحلة النضج، يمكنك استخدام المسواك نظيفة إدراجها في كعكة القمر، سحب مسحوق خمس التصاقات تنظيفه يظهر ناضجة.

18. بعد كعكة القمر بارد، حقيبة مثبتة، بعد نحو يومين ليعود إلى النفط، والجلد سيكون أكثر ليونة، أفضل لتناول الطعام! وقدم ما مجموعه 38!