بسكويت السمسم الأسود - الطعام الصيني

دقيق منخفض الغلوتين 100 غرام زبدة 20 جرام ملح 2 جرام صودا الخبز 0.5 جرام حليب 55 جرام أطعمة نسبية خميرة 2 جرام بذور السمسم الأسود كمية مناسبة من الطعام بذور السمسم الأبيض كمية معتدلة
  • 1. سخني الحليب إلى 40 درجة ، ضعي الخميرة ، ودعيه ينشط

  • 2. ضع جميع المكونات في الحاوية

  • 3. تخلط وتعجن في العجين

  • 4. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 30 دقيقة

  • 5. دحرج العجين بعد وقوفه في شرائح مربعة

  • 6. طيها مثل لحاف

  • 7. لفها في ورقة رقيقة واطوها مرة أخرى

  • 8. أخيرًا ، دحرجه إلى شريحة بحجم 1 سم واقطع الحواف غير المنتظمة

  • 9. قطع إلى مكعبات صغيرة

  • 10. كزة الحفرة بشوكة

  • 11. ضع في صينية الخبز

  • 12. اتركه لمدة 10 دقائق أخرى

  • 13. ضعيها في فرن مسخن واخبزيها على درجة حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة

  • 14. اخبز حتى يصبح السطح ذهبي

  • 15. كسارة الصودا اللذيذة جاهزة

  • 16. أنا أكسيا ، لنتحدث معًا في Xiangha