مكونات

 

طحين

 

150 غ

 

بيضة

 

4

 

 المواد التكميلية: البصل الأخضر المفروم والملح وزيت الفول السوداني وخمس توابل مسحوق

 طريقة تعبئة البيض بالبيض 1 أضف الطحين إلى الماء المغلي واجعله في عجين ساخن ، اعجن جيدا وسحبه إلى عامل

2 افرد العجينة إلى كعكات دائرية رقيقة واحدة تلو الأخرى ، ادهن طبقة من زيت الفول السوداني على سطح الكعكة ، ورشها بالملح (1 جم) ، وخمس مسحوق بهارات (1 جم)

3 نشمر المعكرونة وشد في كلا الطرفين

4 امسح بعض الزيت والوقوف واضغط بيديك ثم لفه في قالب دائري فارغ.

5 سخني صينية الخبز أو المقلاة الكهربائية وضعي الكعكة فارغة

6 عندما يكون الجانبان في سن السابعة ، اختر فمًا في منتصف الكعكة باستخدام عيدان تناول الطعام ، وأدخل عيدان الطعام في الكعكة وقلبها على الجانبين لفصل الطبقات العليا والسفلى من الكعكة.

7 اخفق البيضة في الوعاء ، وأضف البصل الأخضر المفروم وقليل من الملح ، وصب البصل الأخضر المفروم في الكعكة ، واستمر في القلي ، وانتظر حتى تتماسك البيضة في الكعكة.

8 الكعكة النهائية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ، وتلامس مع بعض معجون فول الصويا وخس السجق ، الطعم أكثر لذيذ!