يوننان الأرز المعكرونة صلصة مختلطة - الطعام الصيني

في يوننان، والقيام صلصة المعكرونة ونيف هو الأكثر بيتي، لنا الإفطار في كثير من الأحيان "ملقاة" وعاء المعكرونة. في بكين، ويوننان مخزن التخصص المعكرونة الجافة فقط، المعكرونة الجافة إذا أحسنت والطعم ويوننان بعيدا عن المعكرونة الطازجة، والمعكرونة الجافة المطبوخة إذا كان هناك مهارة، يمكن أن تكون قابلة للمقارنة طعم لالمعكرونة الأرز جديدة. DIY في المنزل، المعكرونة صلصة مختلطة، هو في الواقع بسيط جدا، وسوف يكون طعم أصيلة جدا. يونان المعكرونة الجافة 1 حزمة لحم مفروم 500 غرام معجون الفول ملعقة البقدونس قليلا القفلوط الكراث الأندلسي قليلا الخس قليلا الثوم المعمر قليلا يونان التنوب الدجاج قليلا

الخطوة 1

البقدونس، الثوم المعمر، والبصل، وغسل الخس الوقوف.

الخطوة 2

من المعكرونة الجافة واللحم المفروم ومعجون فول الصويا، زيت Termitomyces الاستعداد.

الخطوة 3

غلي الماء في المعكرونة المجففة، المغلي 15-20 دقيقة، مع التحريك أثناء الطهي، وذلك لتجنب المعكرونة عصا. إزالة فورا إلى الشعيرية حتى اللون ناعمة لغسل البيض عدة مرات بالماء البارد لتبريد.

الخطوة 4

النفط قوه Lifang، إضافة القليل من الملح ويقلب اللحم المفروم (يمكن أن يبقى على القليل من اللحم الحساء)، إضافة الفاصوليا لصق ويقلب معا، إذا كان هناك Tangchi القديم يونان يونان متنوعة صلصة أو صلصة طعم أفضل.

خطوة 5

بعد تبريد المعكرونة، تصبح لينة ولكن ليس لزجة. طبق المعكرونة خارج المقالي هجرة.

خطوة 6

يغلي الماء، وتحول صحن المعكرونة شنغ مرة أخرى في الماء ويطهى لمدة ثلاثين ثانية.

خطوة 7

البقدونس، الثوم المعمر، صلصة المتنوعة، والبصل، والتنوب الدجاج والخس وصلصة الصويا وزيت الفلفل الحار في المعكرونة.

الخطوة 8

تفخر كبيرة الذوق.