المكونات

 

طحين

 

300G

 

لحم خنزير

 

300G

 

شمر

 

250G

 

 اكسسوارات كمية من الملح وزيت السمسم لتذوق القليل من الثوم وقليل من صلصة الصويا والزنجبيل كمية صغيرة القليل من مسحوق الدجاج

 فطائر اللحم الشمر الدقيق في ممارسة البيض نصف، ثم يضاف ببطء إلى كمية أثار من القليل من الماء فشيئا إلى الندف. العجين جيدا والوجه الخلفي لتشكيل العجين تثبيتهم لمدة نصف ساعة.

2 الشمر الجافة تحت الشمس بعد اختيار تصريف المياه النظيفة.

3 اللحوم الخالية من الدهون مقطعة إلى اللحم المفروم، مفروم فرم اللحوم عند وضع بعض الزنجبيل والثوم المفروم مع معا.

4 المجففة المياه من قطع الشمر إلى غرامة جدا.

5 فرم اللحم المفروم والشمر مختلطة مع بعضها البعض وتوضع في كمية مناسبة من الملح، ومسحوق الدجاج ويحرك بشكل موحد، ثم وضع القليل من زيت السمسم وتخلط.

6 مقسمة إلى عدة جرعات صغيرة تتوغل في الأغلفة.

7 تثبيتهم العجين العجن إلى شرائح.

8 حشوات ملفوفة في الأغلفة. كل الزلابية أحد عشر ملفوفة.

9 الزلابية ملفوفة في وعاء يغلي المطبوخة.

10 بالإضافة إلى المياه الزلابية مرتين، في كل مرة بعد إضافة الماء المغلي عندما الماء المغلي الزلابية والمياه إضافة المطبوخ مرتين.