المكونات

 

جلد الخنزير

 

500G

 

 مواد تغذية اورليانز لحم الخنزير المقدد 3 ملعقة كبيرة بصل كمية العلف من الثوم 3 ملاعق الشواء النبيذ 2

 اورليانز لحم الخنزير ممارسة قشرة 1 وعاء الماء إضافة، إضافة ملعقتين من النبيذ، ووضع جلد الخنزير، والنار ليغلي، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة، حتى جلد الخنزير لينة نوعا ما.

2 هو سكين ليحلق الجزء الدهون. وبطبيعة الحال، إذا كان هناك قد تكون أغفلت الخطوات السابقة الجلد القائمة.

3 جيدة حلق الجلد، وغسلها بشكل متكرر بالماء

4 قطع في حجم ما يقرب من المربع نفسه. وبطبيعة الحال، والأشكال خط أخرى، عشوائي.

5 مكعبات البصل والثوم المفروم إضافة داخل جلد الخنزير. ثم صب ملعقتين من لحم الخنزير المقدد المواد اورليانز. تحولت مختلطة بشكل موحد، حوالي نصف ساعة مخلولة

6 الجلد منقع، وقطع الخيزران مع ارتداء، وترك فجوة كبيرة بين اثنين من الجلد

7 سلسلة جيدة من الجلد، مع طبقة سطح فرشاة النفط. أسفل النار في فرن 180 درجة خبز 30 دقيقة

من خلال 8 ينطبق طبقة من النفط، مبعثر المادي موحد بعض الشواء. ويواصل بدوره أدناه، امتد آخرين النفط فرشاة سطح المادة، الخبز إلى العطاء علبة الجلد

9 وقت محدد لكنه لا يزال في المستقبل، وفقا لأعصابهم الفرن الخاص، ويتم تنظيم صلابة الجلد أنفسهم.