حضري عجين الزبدة أولًا. تلين الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، يضاف السكر البودرة ويقلب حتى يصبح السكر ، ويضاف البيض الكامل والملح المخفوق ، ويقلب حتى يصبح ناعماً ويوضع جانباً (افعل المزيد ، يمكن وضع الثلاجة لمدة 2-3 أيام)

تزن عجينة الزبدة المطلوبة ، وتنخل إلى دقيق منخفض الغلوتين ودقيق اللوز ومسحوق الكاكاو لصنع جسم الكيك.

يحرك لتشكيل كتلة. افعل نفس الشيء لجزء الكريم الأبيض ، أضف دقيق الغلوتين المنخفض ودقيق اللوز إلى جزء الكريم للحصول على النكهة الأصلية. أضف مسحوق الفراولة إلى الشمعة.

يحرك لتشكيل كتلة. تنقسم عجينة الكيك 2: 3 إلى قسمين. تنقسم عجينة الزبدة إلى سبعة أجزاء متساوية. تنقسم عجينة الشمعة إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

عجينة الكاكاو على شكل مكعبين. استخدم عيدان الأكل للضغط على الغمازات.

يعجن العجين الأصلي إلى شرائح. لف أو قرصة برفق. لا يمكنك رؤية عجينة الشوكولاتة عندما تنظر إلى الأسفل.

يتم وضع قطعتين من عجينة جنين الكيك فوق بعضها البعض. ثم دلك عجينة الشمع على القمة. تجمد لأكثر من نصف ساعة.

شريحة. سخن الفرن إلى 170 درجة وسخنه لأعلى ولأسفل لمدة 170 دقيقة لمدة 15 دقيقة. اقلب 160 درجة لمدة 5 دقائق. انظر إلى الفرن في منزلك في وقت محدد ، واخبزه لفترة من الوقت قبل الانتهاء.

سيكون اللون أفتح قليلاً. الطعم مقرمش. نكهة الكاكاو ، يحب أطفالنا تناول الطعام.