المكونات

 

طهي بذور السمسم الأبيض

 

160G

 

حبيبات السكر

 

32G

 

الملتوز سكر الشعير

 

50G

 

ماء

 

40G

 

ملح

 

0.6g

 

 سواغ النشا 30G 30G 10G زيت الذرة المياه

 السمسم شراب مواد الممارسة 1

السمسم فرن 2، 100 من الحرارة الاستعداد

تم صب 330 غرام من الماء والنشاء

4 إلى عجينة موحدة، والاستعداد

5 السكر، المالتوز، 40 غرام من الماء والملح، على التوالي في وعاء

كوك حتى 110 6

7 اللهب، ويتم تبريده الى حوالي 85 درجة

يسكب 8 إلى عجينة النشا وتخلط بسرعة

9 تستمر لطهي الطعام حتى شفافة

تمت إضافة زيت الذرة 10

يغلي حوالي 11118 درجة، وكان سميكة مثل

12 صب نصف السمسم، وإثارة

وقد سكب على نسيج غير لاصقة 13 ومجعد مرارا وتكرارا

14 يفرك الساخن في بذور السمسم المتبقية

كلها تشكيل مستطيل 15 16 قطع إربا

17 بذور السمسم الأبيض في مدورة، فرك

18 في أسطواني أنيق

الأرز كيس ورقي 19

حلوى إزار 20 صفقة، ومختومة وتخزينها.