ومكعبات 2 البطاطا المقشرة والجزر، وباخرة والبخار لمدة 15 دقيقة.
3 الخيار التقشير والتقطيع.
4 بيضات على البخار فائق التبريد المياه، تقشير. ثم تقطع إلى قطع ذات حجم مناسب. عندما تحت السكين يجب أن تكون خفيفة، وإلا فإنه سيكون أكثر كسر صفار البيض، قطع إنهاء جافة قليلا لفترة من الوقت.
وضعت 5 بالتتابع عاء البطاطا، الجزر، الخيار، ثم الملح رش بالتساوي، والبيض وضعت أخيرا الحليب المكثف، وتحولت مختلطة بلطف، حتى لا فصل البيض Qinghuang.
6 الانتهاء. والذوق هو أفضل مما كان متوقعا لتناول الافطار.
