مكونات

 

نبات الهليون

 

300 غرام

 

لحم خنزير مقدد

 

150 غ

 

 كمية إضافية من مسحوق الفلفل الحار

 كيفية عمل لفائف لحم الخنزير المقدد والهليون 1 تحضير المكونات مقدما

2 نظف الهليون لإزالة الجذور القديمة ، مع ترك الأجزاء الرقيقة فقط ، مقطعة إلى أقسام بطول 5 سم

3 اسكب الماء النظيف في الوعاء واتركه يغلي ، وضع شرائح الهليون في الماء المغلي واسلقه حتى يتم تقطيعه ، وقم بإزالة الماء الذي تم تصفيته على الفور واستخدمه

4 لف الهليون مع لحم الخنزير المقدد وقم بإصلاحه باستخدام مسواك. (في الواقع ، لا تحتاج إلى مسواك. يمكن تسخين لحم الخنزير المقدد وتغييره إلى لفة.)

5 سخني المقلاة ، ضعي لفائف الهليون الملفوفة في المقلاة واقليها على نار خفيفة (لا حاجة للزيت في هذا الوقت ، لأن لحم الخنزير المقدد يحتوي على زيت)

6 عند قلي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح الجانبان ذهبيان وناضجان ، قم بإزالته ورشهما بمسحوق الفلفل الحار ومسحوق الفلفل (لا حاجة للملح ، ستذوق الثقافة طعمه)