المكونات
الخبز والدقيق
185g
مسحوق الكاكاو
15G
زبدة
25G
الشوكولاته الظلام
45G
بيض
25G
حبيبات السكر
25G
ماء
90G
ملح
1/4 ملعقة شاي
الخميرة الجافة
11/4 ملعقة شاي
45G الزبدة 25G الاكسسوارات الظلام الشوكولاته
الشوكولاته الخبز العجين على استعداد لممارسة 1 المواد
2 مقطعة إلى قطع صغيرة من الشوكولاته والزبدة، وذاب تسخين المياه، وإثارة
3 من الحرارة، إضافة البيض، وإثارة
كان منخول 4 الخبز والدقيق ومسحوق الكاكاو مزيج
تم إضافة 5 السكر والملح والخميرة والماء
6 صب خليط الشوكولاته
أثار باليد إلى نديفة 7
8 خلط بدلا خلاط
فيلم تعادل 9
10 في وعاء كبير، مع تغطية غلاف بلاستيكي
11 وضعت في الحارة التخمير طويلة إلى 2 مرات أكبر إزالة العادم 12، وينقسم إلى خمسة أجزاء متساوية، وتقريبه، والركود 15 دقيقة
13 لإعداد الشوكولاته المواد شطيرة
14 الشوكولاته، وقطع الزبدة إلى قطع صغيرة، وتسخين المياه للذوبان
يحرك 15، إزالة من الحرارة، ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة
16 جيد العجين الركود في بيضاوي الشكل
17 طخت مع صلصة الشوكولاته
18 لفة
19 أسفل أغلقت، وينتهي الثنية
20 وضع في المقلاة، والتخمير الثاني
طول 2-21 أضعاف، وفرشاة سطح البويضة
22 في الفرن، والوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة وتخبز 15 دقيقة
23 خبز والمبردة وتؤكل
