1. نقع جراد البحر في الماء النظيف لمدة ساعة واحدة ، ثم استخدم فرشاة أسنان لتنظيف بطن جراد البحر والظهر والرأس.

2. قم بلف ذيل الجمبري في المنتصف وأخرج خط الجمبري.

3. إزالة خط الروبيان الكامل.

4. ثم استخدم المقص لقطع رأس الجمبري من ثلث رأس الجمبري.

5. إزالة الشوائب السوداء من رأس الروبيان وسيتم تنظيف جراد البحر.