الخطوة 1
اغسل لحم الخاصرة وقطعها ، وانقعها في الماء لمرتين أو ثلاث مرات لغسل الدم.
الخطوة 2
ضعي اللحم البقري في وعاء الماء البارد وأضيفي البصل والزنجبيل (نصف الوصفة) واطبخي النبيذ واغليهما لإزالة الكريمة.
الخطوه 3
حضّر التوابل.
الخطوة 4
تغسل وتقطع الطماطم إلى قطع.
الخطوة الخامسة
أخرجي الحوض عندما تدحرجين جانباً.
الخطوة السادسة
ضعي المقلاة على النار ، وسخنيها واسكبي الكمية المناسبة من الزيت ، تمامًا مثل القلي.
الخطوة 7
نسكب قطع الطماطم ونقلب ، نضيف السكر.
الخطوة 8
أضيفي مكعبات اللحم وقلبي بالتساوي ، أضيفي الكمية المناسبة من الملح.
الخطوة 9
أضيفي ملعقتين من معجون الطماطم وقلّبي بالتساوي. ثم أضيفي صلصة الصويا ، قلبي صلصة الصويا القديمة بالتساوي.
الخطوة 10
أضف الماء الساخن الذي لم يسبق له مثيل.
الخطوة 11
تصب في بطانة قدر الضغط الكهربائي وتضاف إليه جميع التوابل.
الخطوة 12
استبدل قدر الضغط وحدد زر "العظام" لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 13
للخروج من المقلاة واللوحة.
الخطوة 14
إذا كان وعاء من الشعرية الساخنة أكثر دفئا!
الخطوة 15
تجمد في الثلاجة وسخن عند تناول الطعام.
