مكونات

 

صلصة المحار

 

50 مل

 

صلصة الصويا

 

100 مل

 

النبيذ الطبخ

 

150 مل

 

السكر

 

120 جرام

 

 إكسسوارات ثوم 3 فصوص بصل 1/3 زنجبيل 4 شرائح قرفة صغيرة قطعة ماء 80 مل

 ممارسة صلصة الترياكي محلية الصنع 1 تحضير شرائح البصل والثوم والزنجبيل والتوابل

2 ضعي في وعاء صغير ، ضعي الماء واسلقي حسب الذوق

3 نضيف كل التوابل ونطهو ببطء على نار خفيفة

4 يستغرق الطهي حوالي 20 دقيقة حتى يصبح الحساء سميكًا ، هكذا تبدو بعد إزالة التوابل

5 لا تحتاج لصيد السمك ، وأخيرًا تصفيته وتعبئته مباشرة ، من الأفضل وضعه في الثلاجة للحفاظ عليه