- باذنجان 3
- ثوم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ثوم طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الباذنجان، وغسلها وقطع، على البخار تفريغ الباخرة.
-
سخني مقلاة الزيت 2، ومقلي الثوم Paisui في وعاء.
-
3 الباذنجان في وعاء.
-
4 مع مجرفة لطحن فاسدة الباذنجان، الباذنجان، هذه الخطوة يمكن وضعها في هاون تشونغ فاسدة.
-
5 الباذنجان بعد طحن جيد، ووضع كمية مناسبة من الملح.
-
وتصدرت 6 صلصة الصويا تقلى الكمية بالتساوي.
-
7 طحن الثوم الباذنجان.
