المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

180G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

20G

 

 اكسسوارات الحليب المجفف والسكر 20G الزبدة 20G الملح 2G 2G الجافة الخميرة سرعة البيض 20G 100G كمية السمسم الأبيض

 نهج السمسم كعكة 1 بعد إضافة الزبدة والسمسم يعجن حتى مادة فيلم سميكة، يضاف درجة حرارة تليين الزبدة إلى مرحلة التوسع في العجن، التخمر ومن ثم طرحه للمكان دافئ ضعف كبير.

وينقسم 2 العادم العجين إلى خمسة أجزاء متساوية تستيقظ العجين مستدير لمدة 15 دقيقة.

3 ثم العجين مرة أخرى ومن ثم تقريب ضغط قليلا.

4 في قالب الخبز مرة أخرى لإرسال ضعف كبير.

5 هذا هو الشعر الأخضر الخبز جيدة.

6 فرشاة البيض كله، مع رش بذور السمسم.

7 في مسخن 170 درجة الفرن لمدة 20 دقيقة حتى منتصف الخبز المطبوخ.

تتم إزالة 8 الخبز من العفن والسماح لتبرد على الخبز على الانترنت.