الخطوة 1
الأخطبوط نظيفة، وقطع أنيق إلى أقسام، والنبيذ إضافة والزنجبيل والفلفل مخلل نصف ساعة. الأخطبوط رائحة السمك كبيرة نسبيا، لا بد من الحفاظ عليها، إذا كانت الأسرة لديها عدد كبير من الخمور أفضل، إن لم يكن لالنبيذ الاستخدام والفلفل.
الخطوة 2
الأخطبوط منقع، مع بعض ورق المطبخ بشفط سطح الأخطبوط قطاع المياه، لا تقلل من شأن هذه الخطوة، قسم أخطبوط عصا الدقيق الرطب، يتطلب ليس فقط الكثير من العجين، المقلية عندما يتعلق الأمر الحصول على النفط هو الملوث على وجه التحديد، ولكن أيضا المقلي قبيحة.
الخطوة 3
تدقيق منخل الدقيق ملفوفة الأسماك. نضع الطحين في المنزل لفترة من الوقت، لأن الرطوبة سوف يكون جزيئات صغيرة من الدقيق، وكنت لا الشاشة، ملفوفة في الطحين ستلتزم السمك، ومجموعة متنوعة من الشكل الصغير العجين.
الخطوة 4
عندما المقلية، واذهبوا إلى قسم الأسماك لا تتحرك، مثل 5-6 ثوان ثم الضغط بلطف، والمقلية إلى الذهبي على كلا الجانبين ثم إزالتها. الأخطبوط رئيس قسم يجب المقلي، أو مطهي لحظة عندما تنتشر الأسماك بسهولة.
خطوة 5
جميع شرائح السمك المقلي، شنغ من وضع الاستعداد.
خطوة 6
استعداد الزنجبيل البصل الأخضر والثوم، وهناك الكثير من الناس لا يعرفون نصائح: لا تستخدم البصل الأخضر مع البصل الأخضر. والكراث لفصل مع اللون الأزرق الفاتح والأخضر الفاتح. الضوء الأزرق هو مقلي البداية عندما المتاحة، نكهات الخصبة عندما بدأت الذهاب إلى إعداد الأخطبوط مطهو ببطء جاءت على قيد الحياة مرة أخرى. تفعل ذلك من الأخطبوط يكشف Congxiang، ولكن أيضا لمسة من حلاوة Congxiang، لا نعتقد حاولت.
خطوة 7
مع الماء وصلصة الصويا وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ، وكمية صغيرة من الخل والسكر والفلفل لجعل وعاء من الصلصة، وفوائد القيام بذلك حلوة ومالحة أنه يمكنك الآن إجراء التعديلات.
الخطوة 8
ووك ابن الاعتصام، قليل من الزيت، إضافة الزنجبيل البصل الأخضر ساق الثوم حتى تفوح رائحته.
الخطوة 9
الأخطبوط في هذا الجزء، صب الصلصة.
الخطوة 10
صب الماء المغلي لم يكن الأخطبوط، في الخصبة، وأكل الفلفل الحار إلى المثال لا الحصر.
الخطوة 11
بعد الماء ليغلي تتحول الحساء حريق صغير لفترة من الوقت، يمكن الحساء المتبقي يكون قليلا قبالة النار.
الخطوة 12
نقل إلى لوحة، شنغ الأرز، لذيذا يتمتع بها.
