"لقد قدم زبادي جديد، والتفكير في القيام الشيفون اللبن، إضافة مسحوق الكاكاو، وطعم مزدوجة، وأنماط جميلة، استيعاب ميمي دا". المكونات
- طحين كعكة 65G و
- نشا الذرة 15G
- زبادي 70G
- زيت الذرة 50ML
- حبيبات السكر 20G
- صفار البيض 5
- ملح 1G
إكسسوارات
- البيض 5
- حبيبات السكر 60G
- عصير الليمون كمية مناسبة
- مسحوق الكاكاو 15G
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 صفار البيض لصق على استعداد لتقديم المواد، وفصل صفار وبياض البيض. -
وقد أثار 2 الحامض النفط + الذرة حتى حل كامل. -
تم إضافة 3 خفقت السكر والملح. -
4 منخول الدقيق كعكة، والنشا وتخلط جيدا. -
5 وأخيرا، إضافة صفار البيض ويخلط جيدا. -
6 صفار البيض لصق على البئر. -
7 مكونات البروتين على استعداد للصق. -
يتم إضافة 8 بياض البيض عصير الليمون. -
خفقت 9 كان فقاعة كبيرة على شكل عيون السمك. -
تم إضافة 10 ثم 20 غراما من السكر 40 غراما من السكر المتبقية مرة واحدة كل 1-2 دقائق الجلد، وينقسم إلى ثلاثة المضافة. -
11 حتى رغوة جامدة البروتين. رفع خفقت، والبروتين في الجزء العلوي من تستقيم على شكل مثلث، وليس عازمة. -
تأخذ ثلث من البروتين 12 في صفار البيض لصق، تحولت مختلطة بشكل موحد، ومن ثم اتخاذ ثلث البروتين في صفار البيض لصق، الاستمرار في تحويل المزيج بالتساوي. -
13 سوف تتحول منقع بروتين صفار البيض لصق كل مرة سقطت. -
14 سرعان ما تحولت مختلطة بشكل موحد. -
15 وزنه 15 غراما من مسحوق الكاكاو. -
يتم تقسيم كعكة مختلطة الخليط 16 إلى جزأين، غربال إلى مسحوق الكاكاو. -
17 سرعان ما تحولت مختلطة بشكل موحد. -
18 هذا هو ما تبقى من الخليط كعكة اللون الأساسي. - 198 بوصة قالب الكعكة العفن المركز باعتباره الأصل، ملعقة من الألوان الأساسية كعكة العجين، ملعقة من الكاكاو طبقات متراكبة من كعكة العجين.
-
20 من أصل اهتزاز فقاعة، نمط عشوائي استخلاصها من أسفل مع المسواك. -
21 سخن الفرن 150 درجة، وانخفاض، وانخفاض العليا والنار، 140 درجة خبز 45-50 دقيقة. -
22 خبز تماما. -
23 أسفل الصاعد بشكل طبيعي تبرد. -
بعد 24 تجريد جميلة جدا، والخصر لا ينهار الظاهرة. -
25 السفلي من تجريد، وفضح لون الكاكاو. -
26 قطع مثمنة. -
27 تظهر فسيفساء جميلة.
نصائح
يضاف نشا الذرة كعكة العجين لا defoamed بسهولة.
