"" معجون الطماطم: الطماطم المصنعة المنتجات، كان عجينة سميكة، وتستخدم عادة في الطبخ الغربي. " "الطماطم عصير: الطماطم مقال آخر الصنع، يمكن أن تستهلك مباشرة أو المستخدمة في الخبز." وأوضح منغ المعلم واضحا جدا. ومع ذلك، لم تتم معالجة هذه المنتجات اثنين. وجلد في معجون الطماطم، كتل الحرارة يغلي الماء، ومعجون الطماطم يستخدم لانتحال شخصية. عصير الطماطم؟ تجاهل الماضي اللب مع الطماطم عصير، جعل شاحب كعكة الوردي. وجد منغ المعلم في وقت لاحق صلصة الطماطم غنية ومبهرج مثل الدم. هذه المرة، والطماطم اللحم مع صلصة حساسة وصفت بأنها الطين، متنكرين في زي عصير الطماطم. أنا لا أعرف لن تكون مذهلة كعكة المعلم منغ. إنني أتطلع إلى النتائج النهائية. ويبدو أن يكون جيدا، لون عميق من آخر الوقت الكثير. يبدو أنه لا يكفي منغ المعلم مذهلة. مشاركة ينظر TIPS منغ المعلمين، "الطماطم عصير، والاختيار النهائي من الاسعار المنخفضة السكر وتركيز عال". . . . " المكونات
- صفار البيض 27 غراما
- حبيبات السكر 40 غراما
- ملح 1/8 ملعقة شاي
- زيت الذرة 25 غراما
- عصير طماطم. 40 غراما
- معجون الطماطم 1 ملعقة طعام
- أدنى من الغلوتين الطحين 50 غراما
- مسحوق الخبز 1/2 ملعقة شاي
- بروتين 65 غراما
إكسسوارات
- كريم من التكلس 1/8 ملعقة شاي
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد -
2 صفار البيض، و 15 غراما من السكر والملح وفي وعاء، خفقت -
3 إضافة إلى النفط، صلصة الطماطم، خفقت -
4 إضافة معجون الطماطم، خفقت -
5 الطحين ومسحوق الخبز، غربال في خليط صفار البيض -
6 مختلطة بشكل موحد في اتجاه عشوائي -
7 الجير إضافة السكر المتبقية، وتخلط جيدا وتوضع جانبا -
تم إضافة 8 مزبد جلد في بروتين الخليط في ثلاثة أجزاء على السكر قشدة من التكلس -
90 مع منحني هوك 9 حالة توزيع صغيرة -
10 لأخذ ثلث البروتين في الخليط، -
11 ميكس -
إضافة البروتين المتبقية 12 -
13 ميكس -
تم سكب 14 إلى 6 بوصة قاع القالب جولة حية -
15 ضرب فقاعات كبيرة، سطح مستو صدمة -
الفرن 16، وانخفاض، العلوي والسفلي النار 140 درجة وتخبز لمدة دقيقة 40-50 -
مباشرة بعد رأسا على عقب 17 عاما خبز -
بعد التبريد تماما عكس 18 - 19 تجريد
-
20 تخفيضات
نصائح
أثار لاتجاه غير النظامية عند لصق الشعرية، لمنع من دقيق الغلوتين، كعكة تؤثر على طعم. الحاجة لتحويل مختلطة الخليط البروتين تهب مختلطة من الأسفل، لمنع الآثار البروتين defoaming من الشعر.
