مكونات

 

طحين عالي الغلوتين

 

250 غ

 

طحين منخفض الغلوتين

 

20 غ

 

بيضة

 

1

 

حليب

 

125 جرام

 

 إكسسوارات 30 جم سكر سكر 1/2 ملعقة صغيرة زبدة 22 جم خميرة جافة 6 جم

 ممارسة كعك الحليب 1 امزج جميع المكونات في العجين ، ودلك في مرحلة التوسع حيث يمكن سحب الفيلم.

2 تخمير إلى ضعف الحجم.

3 نصفي غاز العجين ونقسمه إلى أجزاء صغيرة.

4 قم بتدوير الدائرة ووضعها في صينية الخبز بعد اكتمال التخمير الثاني ، وامسح سطح سائل البيض. سخن الفرن على حرارة 180 درجة ، وضعه في الطبقة الوسطى ، واخبزي لمدة 15-20 دقيقة على نار عالية ومنخفضة.

5 عندما يحين الوقت ، اترك الفرن واتركه ليبرد.