الحمم كعكة طبقة - الطعام الصيني

الطحين 85G السكر (إضافة صفار البيض) 35G نشا الذرة 5G ماء 60G صفار البيض 3 زيت السلطة 40G مسحوق الكاكاو 10G حبيبات السكر (إضافة إلى البروتين) 30G بروتين 4

الخطوة 1

وأضيف الماء 35 غراما زيت السلطة السكر مع التقليب حتى يذوب السكر

الخطوة 2

يضاف الدقيق كعكة منخول، نشا الذرة، وإثارة حتى تصبح ناعمة وعدم وجود جزيئات

الخطوة 3

إضافة 3 صفار بيضة وتخلط جيدا

الخطوة 4

يحرك حتى تستطيع

خطوة 5

4 البروتين 30 غرام من السكر غرامة حتى رغوة الرطب مع خلاط كهربائي

خطوة 6

يمكن هذه الدولة ضرب

خطوة 7

خذ ثلث البروتين في صفار البيض خليط البيض وتخلط

الخطوة 8

صب صفار البيض لصق كل ما تبقى من البروتين في مزيج

الخطوة 9

جزء صغير من حقيبة الأنابيب الخليط تحميل، ونمط رسمها على ورقة الخبز مغطى بورق الألمنيوم

الخطوة 10

مكان في الفرن، و 170 درجة وتخبز 2 دقيقة

الخطوة 11

مسحوق الكاكاو إلى الخليط ويخلط جيدا

الخطوة 12

يسكب الكاكاو خبز العجين إلى نمط، التوزيع المتساوي، التربيت على الجزء السفلي من عموم، لإزالة فقاعات الهواء

الخطوة 13

مكان في الفرن، العلوي والسفلي النار 170 درجة خبز 16 دقيقة

الخطوة 14

خبز كعكة أخرجت رأسا على عقب، دمعة ساخنة على سطح احباط، ثم يغطى سطح الكعكة

الخطوة 15

من قطع الكعكة إلى شرائح صغيرة متساوية في الحجم

الخطوة 16

في مواجهة الكسترد تقلص

خطوة 17

خريطة النهائية

خطوة 18

التقدير النهائي

خطوة 19

ترقبوا المزيد من الأشغال العامة رقم الخبز: wuaihongbei