اشتريت لحم الخنزير أولاً
يُغسل ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُحرّك اللحم المفروم مع الخلاط
تحضير مواد أخرى ، الصباغ الأحمر هو ضبط لون لحم الخنزير المحفوظ (نسيت التقاط الصور) .من الأفضل أن يكون لديك مسحوق خميرة حمراء في المنزل ، أضف البعض لاستبدال الصباغ ، لون لحم الخنزير المحفوظ سيبدو أفضل!
امزج جميع المكونات باستثناء العسل والماء ، ولفها بغلاف بلاستيكي واتركها تنقع لمدة 40 إلى 50 دقيقة. امزج نسبة 1: 1 من العسل والماء في وعاء صغير لعمل ماء العسل.
انشر قطعة من ورق الخبز على الطاولة ، خذ كرة من اللحم على ورق الخبز
ثم غطيها بقطعة من ورق الخبز واستخدم دبوس لف لف اللحم بلطف ، قدر الإمكان ، بسمك حوالي 2 مم.
سخن الفرن على حرارة 180 درجة ، وضع لحم الخنزير المجفف في صينية الخبز ، وخبز في الفرن لمدة عشر دقائق
أخرجها بعد عشر دقائق ، وامسحها بماء العسل على كلا الجانبين ، وضعها في الفرن لمدة عشر دقائق أخرى
أخرجها وادهنها بماء العسل مرة أخرى ، وضعها في الفرن واخبزها لمدة عشر دقائق
أخرجها ، ادهن كلا الجانبين بماء العسل ، ورشها ببذور السمسم البيضاء ، وأخيرًا اخبزها لمدة خمس دقائق أخرى.
بعد التبريد ، قطعها إلى قطع بسكين أو مقص وتناولها ~
