مكونات

 

مرارة الخردل

 

500 جرام

 

لحم خنزير مقدد

 

120 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من السكر ، طعم مناسب ، كمية طازجة جدًا ، كمية مناسبة من صلصة المحار ، كمية مناسبة من الثوم 10 جم

 كيفية عمل مرقة لحم الخنزير المقدد والخردل 1 اغسل مرارة الخردل وأعد الثوم ولحم الخنزير المقدد.

2 اقطع مرقة الخردل ولحم الخنزير المقدد إلى شرائح وقم بتقطيع الثوم.

3 بعد غليان الماء في الوعاء ، أضيفي الخردل إلى السلق واقطعيه ، ثم أزيلييه وضعيه جانباً.

4 سخن المقلاة بالزيت البارد واقلي شرائح الثوم.

5 إضافة لحم الخنزير المقدد ومقلي.

6 ثم نضيف كرات الخردل المسلوقة ونقلب.

7 ثم أضف الكمية المناسبة من الملح والسكر.

8 القليل من صلصة المحار الطازجة.

9 قلبي بالتساوي.

10 طبق على الطاولة.