مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

500 جرام

 

اليام الصيني

 

150 غ

 

جزرة

 

1

 

 إكسسوارات ملح ، بصل خفيف ، خل ، قشر برتقال ، زنجبيل ، 1 قطعة

 ممارسة حساء ضلوع اليام 1 يام مقشر ومقطع إلى شرائح غارقة في الماء ، الأضلاع المسلوقة ، قطع الجزر ، قشر البرتقال والزنجبيل

2 ضلوع من لحم الخنزير ، قشر البرتقال ، وعاء الزنجبيل البارد ، تقطر القليل من الخل وتغلي حتى يغلي الماء ، يتحول لون الحساء إلى اللون الأبيض ؛

3 نسكب اليام والجزر ونطهو لمدة نصف ساعة.

4 بعد طهي الحساء ، أسقط القليل من البصل الأخضر وأضف الملح إلى الموسم.