مكونات

 

القلقاس

 

300 غرام

 

الفلفل الفوضوي

 

10 غ

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

5 غ

 

زنجبيل

 

5 غ

 

رأس الثوم

 

5 غ

 

 إكسسوارات زيت الفول السوداني ، صلصة الصويا للمأكولات البحرية ، السكر ، صلصة المحار

 كيفية تقطيع القلقاس بالفلفل 1 تحضير المكونات وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة

2 سخني إناءً صغيرًا ، سخّني زيت الفول السوداني ، فلفل رقيق معطر ، زنجبيل ، ثوم ، أضيفي جميع التوابل واتركيها على نار خفيفة للاستخدام

يتم تقديم 3 تارو على طبق ويتبخر في المقلاة لمدة 10 دقائق

4 القلقاس على البخار

5 يرش البصل الأخضر على القلقاس

6 نسكب صلصة الفلفل المفرومة المصنوعة فوق القلقاس ونقدمها