الخطوة 1
غسل الأسماك والمياه الجافة والخدش سكين. تسخين المقلاة لوضع حوالي سبعة زريعة الأسماك الساخنة حتى تكتسب اللون البني على كلا الجانبين على نار متوسطة الحرارة.
الخطوة 2
لا تذهب دائما مع مجرفة ملعقة في بداية القلي، وتقول لعموم يمكن انتقاد بريطانيا جيان هاو، والقدرة على تحويل تقلى الجانب الآخر.
الخطوة 3
بعد جانبي طبق السمك المقلي جانبا.
الخطوة 4
، أجاد البصل الأخضر والفلفل الدخن، الزهر الفلفل البرية والزنجبيل.
خطوة 5
السمك المقلي غادرت قاعدة النفط في المكونات المفروم.
خطوة 6
التدفئة ضجة عطرة.
خطوة 7
إضافة Pixian.
الخطوة 8
إثارة ملحوظ.
الخطوة 9
فرن من حريق صغير والمياه إضافة والفلفل والفلفل، شي Sanxiang والسكر والملح والدجاج.
الخطوة 10
إضافة كمية مناسبة من النبيذ.
الخطوة 11
إضافة كمية مناسبة من الخل والزنجبيل.
الخطوة 12
إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا.
الخطوة 13
يفتحون النار لتغلي الصلصة.
الخطوة 14
وضع الأسماك جيان هاو.
الخطوة 15
تغطية ويتصاعد منها الدخان النار في حوالي 2-3 دقائق.
الخطوة 16
السمك يستمر الاتجاه الصعودي حتى الصلصة.
خطوة 17
بان، طبق، رش مع البصل الأخضر المفروم.
خطوة 18
مطهو ببطء لذيذ تشانغ الأسماك يمكن أن تكون.
خطوة 19
الحلو واللحوم العطاء، حساء لذيذ.
