"تم متشابكا الأصدقاء في الشيفون الخبز تكسير، في الواقع، طالما لا ينهار الخصر بادئة طبقة الشيفون الحلوى، قليلا متصدع ولكن ليس" الوادي المتصدع العظيم "الدولة حتى لو كان ناجحا، واستخدام الشيفون بعد طريقة البيض، مصنوعة من هيئة كعكة أكثر حساسية سلاسة طعم. درجة حرارة منخفضة بطيئة تفحم، تماما دون تكسير وأولياء الأمور يمكن محاكمتهم ". المكونات
- البيض (60-65 ز) 4
- حليب 60 غراما
- حبيبات السكر 60 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 82 غراما
- زيت الذرة 45 غراما
إكسسوارات
- مستخرج الفانيليا (عصير الليمون). 4-5 قطرات
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
فصل 1 صفار البيض. البيض للحوض الجاف الخالية من الزيت، وفصل صفار البيض إلى وعاء. -
2 الحليب والزيت وزنه في الحوض، وفاز البيض مختلطة يدويا، مستحلب، والأبيض. -
3 الدولة استحلاب. -
4 فرزت الدقيق الكعكة. -
5 "أ" قطع على شكل، وتخلط جيدا، لا سطح دائرة سيلعب الأوتار. -
6 إضافة صفار البيض، واحدة لإضافة، وتخلط جيدا ثم يضاف بعضها البعض. -
وكانت 7 كل بالإضافة كاملة، ودولة مختلطة، وضعت بجوار موقف. -
تم إضافة 8 البروتين 3-4 قطرات من حوض خلاصة الفانيلا (أو لم يضف، أو إضافة عصير الليمون). -
، يضاف 9 المنخفض خلاط كهربائي سرعة للعب الجفن العلوي السمك ثلث السكر. -
10 لتشغيل سرعة عالية في سلاسة والسكر الثاني وأضيف. -
11 الاستمرار في قتل، لتظهر خطوط، إضافة السكر النهائي. وفي الوقت نفسه نسخن الفرن إلى 130 درجة ونزولا على النار. -
12 سحب خفقت، وتستقيم أشار تظهر، وأرسلت الانتهاء. -
تأخذ ثلث من البروتينات 13 في صفار البيض وأضيف، مختلطة قطع بالتساوي أو تحولت مختلطة. -
الترجيع حوض البروتين 14، وقطع تحولت مرة أخرى الطريقة المختلطة موحد مختلطة أو مختلطة. -
15 دولة مختلطة. -
16 من فوق في القالب ثمانية كاملة، لمنع تورط الهواء، صدمة خفيفة زلات من كل اثنين من المسام الكبيرة. -
17 في مسخن الفرن إلى 125 درجة ياماشيتا النار خبز 40 دقيقة، وتحويل 145 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة. (درجة الحرارة والوقت للإشارة فقط، ولكن أيضا وفقا لمن الفرن تعديل) -
تحت صدمة خفيفة بعد يومين 18-خبز، ينزلق من بين الحرارة والوجه بسرعة بين اثنين من الأطباق. إذا كان غير راض مع القالب رأسا على عقب يمكن شواء. - بعد 19 بارد تجريد تماما، وسهلة معقوفة الإفراج المبكر.
نصائح
1 والشيفون بونتا الشعر بفضل البروتين للجلد، لذلك البروتين هو تمرير حاسمة، وتمرير بعض مكان. 2، للتأكد من أن النفط خالية من البروتين والأواني المياه، يجب أن تكون طازجة، وليس مختلطة مع أثر للبروتين صفار البيض والبيض. 3، ودرجة حرارة الفرن مختلفة، يجب أن الوقت درجات الحرارة الموالية ضبط الفرن الخاص بهم.
