ضع جميع المكونات في الحوض ، وأضف الماء وحركه لتشكيل خليط ، وفي عجينة ناعمة

افرك الشريط الطويل

مقسمة بالتساوي إلى 6 أجزاء متساوية

خذ جزءًا ودحرجه إلى قطع مستديرة ، مقطعة إلى 8 أجزاء متساوية

تكدس 8 قطع من العجين

اضغط مع عيدان تناول الطعام ، لا تنكسر

قف وأمسكها بأعواد الأكل

أمسك الجزء العلوي باليد وقم بتدويره بشكل حلزوني

خذ نصف تاريخ أحمر وضعه بقوة في القمة

افعل كل شيء بدوره ، وضعه في مكان دافئ ورطب (الفرن ، يمكن أن يكون البخار) لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، هذه هي الصورة بعد التخمير ، من الواضح أن العجين أكبر ، ويتم الانتهاء من التخمير عندما يتم ارتداؤه عند الضغط عليه

افتح الماء في الباخرة والبخار لمدة 15 دقيقة. بعد التبخير ، أطفئ النار واتركها على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 دقائق. افتح الغطاء

حسنًا ، لنأكل