"أنا فقط أحب أكل حوصلات الدجاج وقلوب الدجاج ، ويصادف وجود عجينة فول وكبر في الثلاجة " مكونات
- قوانص دجاج 8
- قلب دجاجة 8
- بصلة اقل من النصف
مستلزمات
- نفط 2 ملاعق كبيرة
- فلفل 1 ملعقة
- فلفل سمسم 1 ملعقة
- بيكسيان دوبانجيانغ 1 ملعقة
- نبات الكبر 3 ملاعق كبيرة
- حار قليلا المذاق
- يقلى حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 أخرج حوصلات الدجاج وقلوب الدجاج من الثلاجة ، وانقعها بالماء وقليل من الملح. بالطبع ، الطازجة منها أكثر ملاءمة ~ -
2 قطعي البصل إلى مكعبات وضعيه جانبًا ، خوفًا من الدموع ، ضعي السكين على شكل ثلج بالماء البارد ، هذه المرة قطعته بدون دموع -
3 نقطع فضلات الدجاج (شرائح رفيعة صغيرة) ونضيف الفلفل والبصل المقطّع ونتركه لحوالي 8 دقائق (يمكنك حفظ هذه الخطوة إذا نفد صبرك) -
4 توجد مقدمة لهذه الخطوة: ضعي الزيت في القدر أولاً ، واقلي القليل من فلفل السمسم فيه ، ثم ضعي المكونات في الشكل 3 وحركيها على نار متوسطة عالية. -
5 ضع معجون الفول Pixian (إذا كنت تخاف من التوابل / المالح ، ضع أقل أو لا) ، ضعه في نبات الكبر (إذا كنت تحب تناول الطعام ، ضع المزيد) -
6 اجمع العصير وخفض الحرارة وأضف القليل من الملح إذا شعرت بالخفة (في الواقع ، لا داعي لوضعه) -
7 لا تأكل بعد ، ماذا تنتظر
