1. نقع الفطريات أولاً لمدة عشر دقائق ، أضف كمية صغيرة من الماء إلى الدقيق وقلبها إلى جزيئات صغيرة ، اغسل الطماطم والخضر والبصل الأخضر واتركها جانباً.

2. ثانيا ، تفتيت البيض وتقطيعه إلى قطع صغيرة.

3. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة

4. قطع الفطريات إلى قطع صغيرة

5. الخضر المفروم

6. بعد ذلك ، أضف زيت الطهي المناسب إلى القدر الساخن لتسخينه ، أضف يانسون نجمي ، قلبي الكراث ، أضيفي الطماطم إلى القلي ، قلبي رائحة الطماطم ، أضيفي الفطريات والخضروات الخضراء ، أضيفي الملح ، القليل من استهلاك الزيت ، صلصة الصويا ، خلاصة الدجاج قلبي ، ثم أضيفي الماء ليغلي.

7. أخيرًا ، أضيفي البثرات المسلوقة بعد الغليان ، وأضيفي كمية مناسبة من الملح ، وأخيرًا أضيفي سائل البيض المخفوق ببطء ، وبعد الفتح ، ضعي زيت السمسم على القدر.