المجمدة عنبية صلصة الجبن - الطعام الصيني

المكونات
  • الكوكيز أوريو 70 غراما
  • زبدة 40 غراما
  • جبن كريمة 125 غرام
  • كريم الجلد 150 غرام
  • مربى التوت (شكل جسيمات) 80 ز كمية مناسبة
إكسسوارات
  • حبيبات السكر 35 غراما
  • أوراق الجيلاتين 2
  • نصف وعاء صغير من الماء كمية مناسبة
  • 1 ملعقة طعام مربى كمية مناسبة
  • الماء البارد 100 غرام
  • أوراق الجيلاتين 1 كمية مناسبة
  • الحلو والمر طعم
  • مهارة الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • متقدم صعوبة
  • 1 الكوكيز أوريو في كيس الطازجة. أوريو إزالة الجزء الأبيض المتوسط) سحق مع شوبك.
  • 2 الزبدة في وعاء، وتغلي الماء لتذوب.
  • 3 صب الزبدة المذابة بسكويت كسر في.
  • 4 مزيج الكامل
  • 5 قاع القالب مع ورقة شحوم، منقع البسكويت المجروش في القالب، ومن ناحية معبأة الموقف.
  • غارقة 6 أوراق الجيلاتين اثنين في الماء البارد (إذا مسحوق السمك، مسحوق السمك والماء وتخلط جيدا، ثم يتم تسخين الماء لإذابة معزولة تماما).
  • 7 أفلام الجيلاتين المنقوع إزالة واستنزاف المياه في وعاء، يتم تسخين الماء لإذابة الاستعداد العزل (مؤقتا عاء من الماء الساخن، بحيث فيلم الجيلاتين تحتجز حالة منصهرة).
  • وقد أثار 8 جبن كريم في وعاء، ووضع تحت درجة حرارة الحوض (35-40 درجة)، عن طريق الماء الدافئ في الجبن كريم سميك على نحو سلس غير محبب.
  • 9 الجلد كريم إضافة السكر وضربت حتى 6 توزيع.
  • تم سكب قشدة إلى 10 كريم معجون الجبن. في كل من مزيج كامل.
  • 11 صب الجيلاتين المذاب. ثم إضافة مربى توت.
  • 12 ضع كل المكونات وتخلط جيدا قدمي توت معجون جبن المربى.
  • 13 منقع الخليط كعكة الجبن في الجزء السفلي من القالب مهد. توضع في الثلاجة، والجبن لصق لترسيخ.
  • 141 ملعقة مربى توت في وعاء
  • 15 وأضاف حوالي 100 غرام من الماء البارد ويقلب جيدا.
  • 161 بثور الباردة أوراق الجيلاتين لينة، إزالة واستنزاف المياه في وعاء ثم يتم تسخين الماء لإذابة العزل.
  • الأوراق تفوح الجيلاتين 17 و توت مزيج صلصة الفاكهة، والسماح لتبرد، وخدمة مرآة البكتين.
  • تم صب المرآة البرد 18 من خلال كعكة البكتين في وقد عزز سطح بارد. توضع في الثلاجة، لترسيخ المرآة، والخارجي العفن ملفوفة مع المناشف الساخنة، والبقاء لمدة 1-2 دقائق، لإطلاق، مع تهب مجفف الشعر أو خارجها والعفن 1 أن تكون صغيرة، ويمكن demolded بسهولة.