نخب الحليب - الطعام الصيني

2.5 كوب طحين الخبز 0.5 كوب طحين كعكة مسحوق جذور اللوتس 1 ملعقة طعام 1.5 ملاعق طعام وشراب القيقب 1 ملعقة صغيرة من الملح العجين المخمر السرعة (الحزمة 1) حوالي 7 جرام المتاحة تجاريا الحليب الخالية من السكر 1/2 كوب 1/2 كوب ماء 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1/2 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
    1

    موحد خلط كل الاستعداد الجاف. خلط الحليب والماء، والموجات الدقيقة 30-45 ثانية، أو حتى يصبح الحليب الدافئ، يضاف شراب القيقب ضجة، ثم صب العجين المخمر السرعة، اثارة بلطف، مع تغطية منشفة ورقية ، والوقوف لمدة 5 دقائق. (لاحقا 5 دقائق، وسوف الخميرة تتشكل على رغوة الحليب، وهو ما يعني أن الخميرة هي حالة نشطة.) سكب الحليب مرغي في وعاء خلط الخميرة، تم إضافتها في الطحين (كوب واحد، الخ إثارة تمت إضافة الدقيق ببطء تحت الزجاج)، بعد إضافة الدقيق كوب الأول والملح والزيت 1 ملعقة، وإثارة الاستمرار في إضافة ما تبقى من

    2

     يعجن الدقيق، ينبغي أن تكون العجينة لينة جدا في هذا الوقت، هناك القليل الجافة في وعاء، ثم إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزيت ويفرك وعاء من مسحوق جاف في العجين. يتم نقل العجينة إلى المنصة، مثل عجن العجين مثل غسل حتى اختفاء جميع الجسيمات، نعومة السطح، يمكن بأكملها مرة أخرى إلى الوراء دائرية في قدور ومغطاة بالبلاستيك، حتى أن بقية العجين لمدة 10 دقائق.

    3

    تشكيل العجين إلى مستطيل، الجانبين قصيرة من العجين من بإحكام الجرح، وأخيرا تلك من الجزء السفلي من المفصل، ثم المغلفة مع النفط رقيقة في صحن الخبز 8IN * 4in * 2in في، مع تغطية غلاف بلاستيكي، التخمير 45 دقيقة، في سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت أو 190 درجة مئوية.

    4

     بعد التخمير، وتوسع العجين إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي، وقبل الفرن، وذاب كريم الميكروويف 15 ثانية أو حتى زي العجين سطح الفرشاة.

    5

     العجين في الفرن وتخبز لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي، والخبز خبز لذيذ، والسماح للتبريد الخبز لمدة 5 دقائق بعد الخبز الطبق، إلى الرف حتى تبرد تماما، يمكنك الاستمتاع شريحة .

    6

    المنتج النهائي