الخطوة 1
اغسل مفاصل لحم الخنزير واحدة تلو الأخرى.
الخطوة 2
استخدم المقص لقطع كوع الخنزير على طول العظام. كن حذرًا عند القص ، لا تقطع ، ليس من الصعب قطعه بالمقص.
الخطوه 3
بهذه الطريقة ، يمكنك قطعه. عند شراء مفصل لحم الخنزير ، يمكنك حساب المزيد من اللحوم الخالية من الدهون ، حتى لا تكون دهنية جدًا.
الخطوة 4
بهذه الطريقة ، ضعي 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الطازجة اللذيذة ، الزنجبيل المفروم ، الثوم المفروم ، مسحوق الكمون ، نودلز الفلفل ، مسحوق الفلفل ، وثلاثة عشر نوعًا من التوابل بالتساوي.
الخطوة الخامسة
اقلبها واتركها في الثلاجة لمدة أكثر من ساعة.
الخطوة السادسة
لف كوع لحم الخنزير المقدد بقطعة قماش من الصنفرة. عند لفه ، لف اللحم أفقيًا. فقط اربطه بخيوط. اربطه. يمكن أن يكون اللحم أكثر صلابة. ضعي مفاصل لحم الخنزير في المقلاة وضعي الماء. مستوى الماء على وشك الوصول إلى مفاصل لحم الخنزير. ضعي الأوراق ونبيذ الأرز وشرائح الزنجبيل واغلي لمدة 10 دقائق ثم أطفئي النار. أزيلي مفاصل لحم الخنزير واتركيها تبرد. من الأفضل وضع بعض البصل الأخضر لأنني مشغول جدًا لشرائه!
الخطوة 7
ضعي مفصل لحم الخنزير في المقلاة مرة أخرى ، ضعي الماء فوق مفصل لحم الخنزير ، ضعي نبيذ الأرز ، فطر القش ، صلصة المحار ، الفلفل الأحمر المجفف ، الفلفل ، شرائح الزنجبيل ، السكر البلوري الصخري الفردي ، أوراق الغار ، الثوم ، الملح ، يانسون النجمي واغلي الصغيرة أطلق النار لمدة نصف ساعة ، أطفئ النار لمدة نصف ساعة ، ثم أطفئ النار لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، ثم أطفئ الحرارة والبرودة. ضعها في الثلاجة للتبريد لمدة ليلة واحدة ، يمكنك تقطيعها وتناولها. تخرج الرائحة عند تقطيعها. طعمها بارد وناعم. الطعم الناعم لذيذ جدا ...
الخطوة 8
بحيث يتم تقديم المنتج النهائي ،
الخطوة 9
مفتوح للأكل: رائع ، لذيذ:
الخطوة 10
لذيذ: منعش ...
