المكونات

 

طحين

 

400G

 

رفوف الدجاج

 

1

 

لحم الخنزير العظام

 

1

 

إسقلوب

 

6

 

 اكسسوارات كمية من البصل الملح النبيذ 25ML geranyl 2 الفلفل الحار الخضار كمية زيت الفلفل كمية كمية الدجاج 3 الكزبرة كمية كمية عشب البحر 60g والزنجبيل

 سام سون خنان حساء المعكرونة سام الشمس استعداد لممارسة 1 المواد.

2 عظام الدجاج والخنازير الساق الماء البارد بلانش.

3 عظام الدجاج والخنازير وضعها في طنجرة الضغط.

4 الانضمام البصل الأخضر والزنجبيل وأوراق الغار، والاسكالوب.

5 إضافة النبيذ.

6 ختم الصحافة التغذية الحساء - الأضلاع صحية.

بعد السمك المطبوخ 7 الزنجبيل، حساء الاستعداد، واللحوم على العظام يمكن هدمه الدجاج تمزيقه أيضا، ثم في وعاء.

تم إضافة 8 الطحين والملح والماء في آلة طبخ.

9 يبدأ لفتح التحريك الرئيسي.

10 نظام أعقاب العجين مع التحريك لمدة 10 دقيقة، أي ما مجموعه ثلاث مرات مع التحريك، حتى العجين على نحو سلس دائرة مغلقة بقوة يسمح مرة أخرى على الوقوف 3 ساعات.

ثم تقطع العجينة إلى 11 أجزاء متساوية.

كل لفة 12 إلى شكل بيضاوي.

13 أعلاه الضغط على علامة مع عيدان تناول الطعام.

كل بد التصحيح 14 قفت الشحوم والسماح للوقوف لمدة نصف ساعة مرة أخرى.

15 عشب البحر والخضروات جاهزة، المفروم والبصل الأخضر.

16 وعاء مع الملح والفلفل والدجاج والبصل وزيت الفلفل. 17 في وعاء من الماء ليغلي والخضروات عشب البحر.

ثم سحب ورقة سطح ممدود 18 بكلتا يديه، وفصلها وسيطة إلى المعكرونة في وعاء.

سكب الحساء 19 ثلاثة المطبوخة وحتى صلصة اللحم في وعاء معا.

20 المعكرونة يطهى لمدة 2-3 دقائق المطبوخة.

21 سام الشمس المعكرونة سمكة خارج في وعاء الحساء، ثم تضاف الخضار وعشب البحر، رش بعض البقدونس.