"لا يمكن الانتهاء من ساحة التين كل عام، فإن أمي اتخاذها لتجف. بلدي المفضل هو التين المجفف المغلي في صلصة التين تستخدم في صنع الكعك. أسميها تفعل الكوكيز التين التكسير ليس من الضروري أن تمر، لا العجن العجين المكونات غير المضبوطة طحين المعجنات، ومسحوق الكاكاو والزبدة، التين المجفف، وما شابه ذلك، مصنوعة من الكعكة متموج أقل، البشرة صلصة التين، لينة العطر الحلو، أي البسكويت مدخل من. الأعمار لذيذ جدا، وأقل مبلغ 25 البسكويت ". المكونات
- المضبوطة المعجنات الطحين 150 غرام
- زبدة 100 غرام
- مسحوق الكاكاو 1 ملعقة شاي
إكسسوارات
- التين المجفف 120 غرام
- ماء 200 غرام
- حبيبات السكر 60 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 إعداد الطعام: كعكة المضبوطة 150 غ دقيق القمح ومسحوق الكاكاو 1 ملعقة صغيرة، 100 غ زبدة، 30 غرام من السكر التين ملء المقادير: 120 غ التين المجفف، و 200 غراما من الماء، و 30 غرام من السكر. -
2 التين المجفف والماء وسكب السكر طباخ، يغلي. -
3، بعد حريق صغير ليغلي، وغطاء والتين Ruanmian ليطهى لمدة 20 دقيقة، وذلك باستخدام ملعقة يمكن سحق، FIG. -
الشكل 4 المطبوخة تبرد قليلا، وكسر في الجهاز الطبخ في الحمأة، بعد انقطاع، سميكة جدا. إذا التين كسر نادرة نسبيا، ظهر في وعاء على مواصلة يطهى حتى سميكة. يتم حشو التين. -
5 قطع زبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة، والسكر الأبيض على ما يرام. -
ضجة مع ملعقة من المطاط 6، لا تحتاج إلى تمرير، طالما أن يذوب السكر في العلبة الزبدة. -
7 منخفضة من الغلوتين طحين تحريك أضيف مسحوق الكاكاو. -
8 الدقيق منخفضة الغلوتين منخول التحريك لخلط كل من الزبدة جيدا. -
ضجة مع ملعقة من المطاط 9، الخليط بسكويت على البئر. -
ضجة مع ملعقة من المطاط 10، خليط البسكويت على البئر. -
محفورة 11 الأجنة البسكويت البسكويت يموت، فإنه قد يتم في أشكال مختلفة باليد. -
الشكل ملء 12 معطف موحد الجنين البسكويت أعلاه. -
13 القيام المعجنات التين الأجنة، حتى في الفرن. وقدم 25، مجرد ورقة الخبز وليس صحيحا بالتساوي. -
14 سخن الفرن إلى 170 درجة، والنار السفلى والعليا والسفلى، والوقت من 25 دقيقة. شرح، وأنا التقاط صور للوقت الآن الدقائق القليلة الماضية، وعرض الوقت هو 20 دقيقة. الكوكيز خبز، إزالة والسماح لتبرد، وعبق هش، لذيذ جدا.
نصائح
1. اختر المضبوطة الدقيق منخفضة الغلوتين الكوكيز جعل واضحة، والناعمة، المدخل. 2. مختلفة لكل فرن، الوقت ودرجة الحرارة تختلف قليلا. 3. لطهي التين سميكة جدا، وسوف الكوكيز عصا.
