مكونات

 

شخص عادي

 

300 غرام

 

لحم طري

 

100 جرام

 

الفلفل الحار

 

50 غ

 

 زيت الملحقات ، الملح المناسب ، صلصة الصويا المناسبة ، 5 جرام نشا ، زيت السمسم المناسب ، 5 جرام زنجبيل ، 3 جرام من خلاصة الدجاج ، 2 جرام

 كيفية قلي لحم الخنزير المفروم مع الكراث 1 المكونات: الكراث لحم الزنجبيل الفلفل الأحمر النشا صلصة الصويا زيت السمسم زيت الملح

2 اغسل الكراث واقطع زهرة الكراث على الرأس ، ثم اقطع الجزء الأكبر من الجذر ، ثم اقطع إلى 2 مفصل

3 قطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة

4 قطع لحم مفروم ، نقع لفترة من الوقت مع زيت السمسم النشا وصلصة الصويا

5 سخن الزيت في المقلاة وأزل لحم الخنزير المقطّع

6 القليل من الزيت في القدر ويقلب الزنجبيل والفلفل الأحمر

7 ضعي الكراث على نار متوسطة وقلبي لمدة دقيقتين ،

8 أضف لحم الخنزير المبشور

9 خلاصة الدجاج المملح

10 يقلب بالتساوي