1. معالجة المواد الخام.

2. غسل وإزالة عظم الكارب الفضي ، وترك الأسماك المتوسطة.

3. أضف السمك والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم والبصل ونبيذ الطهي المناسب إلى القدر والبخار لمدة 8 دقائق.

4. بعد الخطوة 3 ، قم بإزالة لحم السمك ، واستخدم عيدان تناول الطعام لسحق لحم السمك ، واختار أشواك السمك.

5. من وعاء الزيت ، عندما تصل درجة حرارة الزيت إلى حوالي 30 ، أضيفي الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر والطماطم المقطعة والأسماك المفرومة و 2 لتر من الماء وصلصة الطماطم لطهيها ، وأضيفي الملح بعد الغليان ، وتتبل بـ MSG ، وأضيفي محلول مائي النشا قبل الغليان .