1. إعداد البامية غسل الأطباق الملح، وإزالة زغب 2. 3. تقشير الثوم والفطر غسلها وتمزيقه

 البامية Shuitang، أعدت شرائح مائلة مع

 الثوم حتى تفوح رائحته، احمر قليلا الفطر تحت

 1. إضافة بالتتابع الفطر (للقلي القليل من الماء) 2. ثم يضاف القليل من الماء لتجنب حرق (ليس كثيرا) 3. يجف الماء قليلا حتى بإضافة الملح أو أومامي المقلية البامية 4. اليد

 طبق عاء