مكونات

 

فلوتوليبس Flammulina

 

400 جرام

 

جزرة

 

نصف الجذر

 

 الإكسسوارات Agaric كمية مناسبة من زيت الفول السوداني كمية مناسبة من الملح كمية مناسبة من الثوم قليل من فول الصويا الخام

 الفطر المقلي مع الفطر والجزر enoki 1 الثوم ، وغسلها نظيفة ، وقطع إلى شرائح ، وفصلها مع الأوراق ينقع الفطر مقدمًا ، بعد النقع ، يغسل ويقطع الفطر إلى أشلاء

2 إزالة جذور Jinzhenru وغسلها. يغسل الجزر ويقطع إلى قطع

3 غلي الماء في القدر. ثم ضع فلامولينا velutipes واسكب الماء ، ثم قم بإزالة الماء الجاف

4 قم بتسخين الوعاء ، أضف الزيت ، ضع رأس الثوم لأسفل بعد أن يصبح الزيت دافئًا ومقليًا

5 ثم نسكب الجزر ونقليه ثم نسكب الفطريات ونستمر في القلي

6 ثم نضع أوراق الثوم ونقلب

7 وأخيرا صب الفطر enoki ، صب القليل من صلصة الصويا ، إضافة الملح ويقلى لطهي الطعام