المكونات

 

سمك السردين

 

300G

 

 كمية مناسبة من الملحقات النفط من صلصة الطماطم ملح حسب الرغبة كمية قليلة من كمية مناسبة من السكر البصل اليانسون كمية قليلة من كمية مناسبة النبيذ والخل من كمية مناسبة من صلصة الصويا كمية مناسبة الفلفل جيرانيول من كمية الزنجبيل من كمية مناسبة الثوم

 1 الطماطم السردين النهج إلى جليد برود السردين غسل.

2 عموم وضع النفط حتى ستة ناضجة في الوقت الحاضر في كمية من زريعة الأسماك حتى تصبح ذهبية اللون.

3 السردين المقلي الغيار.

والمقلية 4 الأسماك، والبقاء وعاء في قاعدة النفط، فإن الأسماك يرتد إلى وعاء، صب الخل والنبيذ تغطى وتترك لمدة دقيقتين.

5 فتح الغطاء وتصب الصلصة كمية من السكر، يضاف البصل والزنجبيل والثوم واليانسون والفلفل وأوراق الغار.

6 صب صلصة الطماطم.

7 إضافة كمية مناسبة من الماء والملح ليغلي على النار.

8 بدوره ينضج السمك، الصلصة.