عيد الميلاد اكليلا من الزهور الخبز - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 250G زبدة 35G حبيبات السكر 40G ملح 2G البيض كله 1 حليب 55G خميرة الجيل الثالث 3G صفار البيض (فرشاة الخبز) 1 العسل (فرشاة الخبز) كمية مناسبة مسحوق عالية رو 15 غراما المياه رو 75 غراما

الخطوة 1

مسحوق رو بالإضافة إلى المياه، كانت ساخنة إلى حالة لزجة، والسماح لتبرد

الخطوة 2

أنواع من الحساء والحليب والبيض كله، من أجل الخبز برميل

الخطوة 3

السكر قطري والملح

الخطوة 4

تاريخ مسحوق عالية

خطوة 5

الثقوب حفر المتوسطة وضعت الخميرة. العجين 20 دقيقة

خطوة 6

بعد 20 دقيقة، تضاف الزبدة ومواصلة العجن العجين 30 دقيقة

خطوة 7

بعد فرك قفازات الفيلم، التخمير

الخطوة 8

1 نهاية التخمر

الخطوة 9

بعد 6 أجزاء من الغاز العادم بشكل موحد ويسمح لها بالاستمرار 15 دقيقة

الخطوة 10

تتوغل في شكل بيضاوي، ولفة حافة رقيقة، وحجم جيد، والوقوف لمدة 10 دقيقة

الخطوة 11

دلك 60 سنتيمترا

الخطوة 12

جديلة مثل الرغوة الزخرفية فوق المياه، واستنزفت التوت البري المجفف، التخمير مرتين

الخطوة 13

وعاء من الماء الساخن يمكن وضعها في الفرن لمدة 2 التخمير. بعد 2 الشعر وفرشاة سطح صفار البيض السائلة

الخطوة 14

فرن 180 درجة، والمتوسطة 20 دقيقة. ملاحظة اللون