المكونات

 

الفجل الأبيض

 

700G

 

 اكسسوارات الملح 150ML الأبيض الخل والسكر كمية الفلفل الحار 3

 ممارسة مخلل الفجل 1 قطع الفلفل الأحمر الحار والحامض إلى قطع صغيرة.

2 الفجل الأبيض مقشر، وغسلها.

3 الجزرة شرائح من 2mm في.

4 في كمية من الملح، وتخلط جيدا. حوالي نصف ساعة أو نحو ذلك، بعد الفجل المياه، والمياه الجزرة باليد الضغط برفق، لا ضغط الجافة جدا.

5 مكان الفلفل والخل الأبيض.

6 ثم إضافة كمية مناسبة من السكر.

7 وتخلط جيدا ونقع بالخل لمدة سنتين أو ثلاث ساعات لتناول الطعام.

بعد القيام 8 يمكن وضعها في هش أو في كوب، ثم توضع في الثلاجة، وتناول الطعام عندما أخرجت للأكل بعض من ذلك.