المكونات

 

بطة البحر

 

12

 

 الاكسسوارات وعاء ارتفاع كمية أرواح غرامة الملح التفاف لفة فيلم 1

 محلية الصنع نهج البط المملح 1 إلى إعداد مواد

2 البحر بطة نظيفة وجافة، تجف

3 في وعاء في وعاء صغير من النبيذ الأبيض، بيض البط البحر داخل الجانب لفة، ثم الجانب لفة من البط ملح البحر، وأفضل المغلفة في الملح

4 لإعداد حقيبة نظيفة، ووضع البيض في ولفه من الملح، ملح البحر، أو يربط ما يصل البطة ثم ملفوفة في طبقة من الاغطية البلاستيكية

5 ثم بقية يضاف القليل من الملح النبيذ الأبيض تخلط جيدا، تصب في كيس، والبيض بطة ثم لفة مرة أخرى، والاهتمام مقربة الأجور إلى الحقيبة، نصف يوم في الشمس. منقع 28-30 يوما في الغذاء مفتوحة، وأفضل فصل الشتاء 38-42 يوما.