الخطوة 1
6-8 أجزاء مأخوذة جذور قطع الملفوف، وغسلها، ووضع الملح على كل ورقة والجذور لمسح أكثر من ذلك، وضعت ليلة واحدة. وفي اليوم التالي، ويترك غسل، غسل بعيدا الملح الزائد، ثم الرطوبة الملفوف إخراجهم. (هذه المرة أوراق الملفوف هي لينة نسبيا، منشفة جافة يمكن إثارة نفس المياه تقلص بها.)
الخطوة 2
تحضير صلصة ماء مالح: صلصة الفلفل الحار: أنا اختار الفلفل الأحمر المصنفة والتنظيف الجاف جعل صلصة الفلفل الحار الخاصة بها، إضافة القليل من الماء على الخط مع خلاط (مصنوعة من لون الفلفل الأحمر هو أصيل، إذا الفلفل الحلو، ثم محاولة لاختيار أحمر نسبيا، الفلفل الحار الجاف جدا لا المصنف، وأنا أخشى أن تفعل ذلك حار جدا، وبالتالي فإن بذور للذهاب.)
الخطوة 3
التفاح والكمثرى والثوم والزنجبيل، مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
والجزر، واحد قطع الى قطع صغيرة تمزيقه.
خطوة 5
البصل الأخضر مقطعة إلى أجزاء. يمكنني استخدام هذا النوع من الخام، والتي على ما يرام البصل الأخضر أيضا يمكن. لا البصل الأخضر مع الكراث يمكن أن يكون، ولكن أوصى البصل الأخضر، ما يكفي من البخور.
خطوة 6
قطع التفاح، وقطع الكمثرى والجزر والثوم والزنجبيل هريس مع خلاط. بجانب زجاجة من صلصة الفلفل الحار أمر جيد.
خطوة 7
الأرز لصق: دقيق الأرز الدبق بعد تسخينها إضافة الماء على نار خفيفة مع التحريك المطبوخة، قبالة الحرارة ويطهى حتى يصبح لزج.
الخطوة 8
الأرز الدبق في صلصة الفلفل الحار والسكر والخطوة 6 الطين، الفجل، البصل أضيفت لصق مع التحريك.
الخطوة 9
وأخيرا، ما دام كل تطبيق في صلصة نقع أوراق الملفوف والجذور، وتوالت في حاوية مغلقة. المخمرة في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 أيام بعد يمكن استخدامها أسبوع واحد في الثلاجة. (أنا أفضل أن يأكل نقطة الحامض، لذلك أنا وضعت 15 يوما)
