المكونات

 

باذنجان

 

1

 

جزر

 

1/4

 

 كمية النفط صلصة الصويا كمية المساعد من الملح 1 ملعقة طعام من النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام من السكر 2 ملعقة شاي نشا 50G 10G الدجاج فلفل أخضر 1/2 q.s. المياه

 محلية الصنع الباذنجان ممارسة 1 الباذنجان، مقشرة ومقطعة

تسونغ Jiangsuan المفروم الظهر 2

النشا والماء 3 إلى الخليط و

4 ربط النشا معجون عاء الباذنجان المقلي

5 وعاء عن طريق إضافة كمية مناسبة من زيت مقلي البصل والزنجبيل والثوم، ووضع يقلى الجزر وإثارة،

6 لاثارة بالتساوي في الباذنجان

تم إضافة 7 والفلفل الأخضر والتوابل إلى رشاقته ضجة بالتساوي عموم