1. حمض الفول اشترى ينقع في الماء، وغسل عدة مرات، أو المقلية سوف تكون مالحة جدا.

2. غسل حمض الفول تستخدم لاستنزاف.

3. بعد حبوب حمض استنزفت المفروم، في وعاء نظيف.

4. قطع اللحم اللحم المفروم والملح والدقيق مخلل قليلا. الزنجبيل وقطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة لوضع الفراغ جانبا.

5. الحرارة إلى درجة الغليان، الحرص على عدم وضع الزيت والفول الحامض في وعاء، مقلي الجزء جافة من المياه، لنرى القليل من الفاصوليا الحامض تجفيف السطح يمكن نقلها إلى طبق من ذهب. سوف مثل هذه الفاصوليا المقلية حامض لا شوي، أكثر هشاشة وأكثر لذيذ. من المهم جدا، وهذا هو يقدر عليه الكثير من الناس تفوت هذه الخطوة.

6. صب الزيت وعاء يغلي، إضافة المجفف الفلفل الحار، والزنجبيل والمقلي، ثم يضاف اللحم المفروم القلي

7. وأخيرا، تم إضافة حمض الفول ضجة معا. يجب الحرص على عدم الملح تم منقع اللحم مع الملح، في حين الفاصوليا الحامض كانت دائما المالح.

8. ربما تقلى لمدة ثلاث دقائق Jiuhaola