معكرون - الطعام الصيني

اللوز دقيق 35G 35G البيض (1 بيضة كمية) الرمال 15G مسحوق السكر 65G والسكر قليلا تلوين الطعام
  • 1. مسحوق اللوز وتخلط مسحوق السكر.

  • 2. منخول.

  • 3. مسحوق اللوز منخول هو دقيق جدا جيدة رقيق. والغرض من هذا هو أن تفعل ذلك، ماكارونس دقيق.

  • 4. البروتين، السمك النار نفطة.

  • تمت إضافة تلوين الطعام وتثير الرمال السكر 15G.

  • 6. ضرب الرغوة الجافة.

  • 7. مسحوق البروتين إلى كريم اللوز تحولت مختلطة.

  • تحولت 8. استخدام بد نهج مختلط. رفع النصل لتحويل مختلطة الخليط الخليط يسقط، ووصف منقع.

  • 9. واتهم الخليط حقيبة الأنابيب، ضغط رو ماكا طويل وسادة هلام السيليكا. معكرون تكون فارغة في التهوية، والهواء الجاف لمدة حوالي نصف ساعة أو أكثر، مع السبابة لاختبار برفق سطح معكرون من الجدول بعد طبقة من يمكن خبز المجفف في الهواء. سخن الفرن 160 درجة.

  • 10. فرن 160 درجة صعودا وهبوطا حوالي 5 دقائق مشوي تنورة خارج، وتحويل 120 درجة لمدة 20 دقيقة. (وأنا هنا تبين أن 180 درجة بدوره 140 درجة والمشوية ذهب ماكارونس الألوان مشوي، والنار هي كبيرة جدا)

  • 11. محشوة: مع 100G وكريم خفيف 100G ذاب الشوكولاته وتهدئة الناهض على ذلك.

  • 12. الانتهاء.

  • 13. لذيذ.