"هناك الكثير من الناس البقاء في ذاكرة الطفولة الريحان، التي أثيرت على عدة سلالات من وعاء لأضرار الفيضانات أو علاج لدغات البعوض. قوانغدونغ الجانب لا تزال تطبخ مع أوراق الريحان الذي اختاره جديدة مجموعة متنوعة من الأطباق، والمحار الشائكة والعطاء الطازجة، إضافة الريحان المقلي معا، ونكهة فريدة من نوعها، لحظة لذيذة على الحلاقة لتصل قوي هو Zuojiu وأطباق الأرز ". المكونات
- الأسماك الحلاقة 600 غرام
- أوراق الريحان 1
إكسسوارات
- صلصة الفلفل الحار 1 ملعقة طعام
- زنجبيل 2
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
- صلصة المحار 2 ملعقة طعام
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- ملح 1 ملعقة شاي
- سكر قليلا
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الجاهزة، وجميع المواد نظيفة. -
2 المفروم ريحان. -
سكب الزنجبيل مقلي والفلفل الحار المجفف في الحلاقة تحت يحمى الزيت ويقلب 3 عاء -
4 صب الريحان، وإثارة لافتتاح الحلاقة السكن، ثم يضاف القليل من الملح والسكر ويحرك بشكل متساو. -
5 وضع ملعقتين من صلصة المحار، ملعقة من النبيذ. -
6 في صلصة الفلفل الحار، ويترك على نار خفيفة يحرك الغطاء الخلفي بالتساوي 2 دقيقة.
نصائح
1. المحار مسبقا الحلاقة بالماء والملح نقع 2 ساعة، بحيث الحلاقة Tujin الرمال، فرك نظيفة مع الماء، واستنزاف المياه. 2. أضع جديدة صلصة الفلفل الحار محلية الصنع هي حار، ولذلك وضعت قليلا على الخط، كم من الفلفل وفقا لتفضيلاتهم الخاصة لوضعه على خط المرمى.
